1 ：やるっきゃ騎士φ ★：2008/02/15(金) 15:40:38 ID:???
読谷村漁協や沖縄ハム総合食品、コープおきなわなどはこのほど、読谷村で
栽培したモズクを加工した「海人自慢のもずく丼」を共同開発した。
コープおきなわ各店舗で販売しているほか、３月から県内量販店や小売店など
でも販売。新たな商品開発で、需要が伸び悩むモズクの販路拡大を目指す。

もずく丼は、これまで保育所や学校給食などで提供され、県栄養士会が
昨年の食育カレンダーにレシピを掲載するなど子供を中心に人気がある
という。

もずく丼に着目したコープおきなわが、使いやすく商品化しようと同村漁協に
相談。県栄養士会のレシピを基に、同村漁協が生産したモズクに豚肉、
ニンジン、トウモロコシなどを加え、村内にある沖縄ハム総合食品が
レトルトパックに加工した。村や村商工会も協力した。

地元産の原料を中心に製造したほか、ＱＲコードを利用し、生産者を
確認することで「安心・安全」に配慮した。

低カロリーのモズクを使うことで、肉類中心の丼に比べ、約５６％減の
１２１キロカロリーに抑えたという。

価格は１８０グラム入りで２４８円。お湯で５分間温め、ご飯にかけるだけで
利用できる。

ソースは
http://www.okinawatimes.co.jp/eco/20080215_2.html
依頼を受けてたてました。

2：名刺は切らしておりまして：2008/02/15(金) 15:54:05 ID:QtRTd7yK
もずくん

3 ：名刺は切らしておりまして：2008/02/15(金) 16:08:00 ID:/eHIWYsx
もずく丼があるなら、啖丼もアリだろ。

4 ：名刺は切らしておりまして：2008/02/15(金) 16:18:59 ID:vEe0Sbnu
TVで見たがもずくの天ぷらが人気なんだってね＞沖縄




Headlines...!
【MLB】バリー・ボンズ、01年に薬物陽性反...
【オウム】元幹部・林被告の死刑確定へ、?..
【社会】サッカーＪ2ベガルタ仙台の4選手?..
【光学】光を反射しないガラス表面を開発?..
イカゲソの美味しい食い方教えて ...

Subject:
Name:
Mail:
URL:
Comment:
Pass:
Secret:	管理者にだけ表示を許可する