未分類 | |
▼ リンク
▼ ブログ内検索
▼ RSSフィード
| |
流行の情報
| ||
≪2024.04 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2024.06≫ | ||
▼ 最近の記事
▼ 月別アーカイブ
▼ ブロとも申請フォーム
|
| HOME |
新着
--.--.-- -- スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書く事で広告が消せます。 【富山】噛む力や飲み込む力が弱い人でも大丈夫な「かまぼこ」を開発
1 :バルデスチルドレン2号(080110)φ ★:2007/11/24(土) 15:40:01 ID:???
富山市のかまぼこメーカー「梅かま」(水橋肘崎、奥井健一社長)が、かむ力や飲み込む力の弱い 高齢者や病気の人などに向けた介護食を開発。東京の医療施設で試験導入してもらうなど、今月 から本格的に市場開拓に乗り出した。当面は医療機関や介護施設などへの業務用として売り出す。 高齢者に対応した商品を研究する中で、新鮮なタラのすり身をムース状にする技術を開発。このす り身に、新鮮な魚介類を加えた「魚介」▽天然素材の野菜ペーストをミックスした「野菜」▽すり身で 作った「かまぼこ」の3シリーズを用意した。商品名は「ケアフード メルティ」。 商品は伊達巻、サケ、サバ、まぐろ団子、ほうれん草、かぼちゃ、にんじん、紅白のかまぼこ。切り身 などをイメージしやすいように形や模様をつくった。冷凍販売し、電子レンジや蒸し器で解凍すると簡 単に食べられる状態になる。 上あごと舌でつぶせて、口の中でとろける。カロリーが高く、簡単に栄養補給が可能。そのままうどん などの具材としても使える。奥井社長は「化学調味料を使わず、塩分も控えめ。離乳食や幼児食とし ても利用できます」と話している。 ソース:毎日jp http://mainichi.jp/area/toyama/news/20071123ddlk16040410000c.html
2:名前をあたえないでください:2007/11/24(土) 15:42:05 ID:+rXZ55GE
餅で死ぬよ。 3 :名前をあたえないでください:2007/11/24(土) 15:44:26 ID:3eJrbfez 弱者に合わせてばかりいると全部の人が弱体化するということに誰か気づかないのかね? 4 :名前をあたえないでください:2007/11/24(土) 15:45:29 ID:dEWModm0 重湯って、まずいんだよな 5 :名前をあたえないでください:2007/11/24(土) 16:01:20 ID:vdQZ0Z2o 「かまくら」じゃないのか 6 :名前をあたえないでください:2007/11/24(土) 16:17:59 ID:CfGWF7q6 >>3 こんにゃくゼリーとかな こんにゃくゼリーはあ固めの歯ごたえがいいんだよ。年よりや子供に合わせて柔らかくしろとか言う奴は馬鹿 7 :名前をあたえないでください:2007/11/24(土) 16:19:27 ID:mp9a96is そんなことより危険な添加物を入れないように改良してほしい 8 :名前をあたえないでください:2007/11/24(土) 16:25:07 ID:cuBPRdNZ サウナでかまぼこと間違えた アッー 9 :名前をあたえないでください:2007/11/24(土) 16:32:22 ID:LvoVEkBW 普通のかまぼこを噛めないってどんだけ弱いんだよ 10 :名前をあたえないでください:2007/11/24(土) 17:22:44 ID:Kem+10o4 梅かま 梅~かまずいか!!? まずいに一票 11 :名前をあたえないでください:2007/11/24(土) 17:26:32 ID:ESvy+Nfe カニカマじゃだめなのか? Headlines...! 【MLB】評価上がりすぎて…松井稼退団へ ... 【熊本】湧水トンネル、ツリーが彩る「ク?.. 【巨額詐欺】 エビ養殖事業会社が米国口座... 【音楽】倉木麻衣、アジア制覇を宣言!初?.. | HOME | | |
Template by まるぼろらいと / Copyright ©流行の情報 All Rights Reserved. |